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Dezember 2009



	Guten Tag %!subscriber!% Ihr Bären Team www.baeren-ostermundigen.ch



		Restaurant Chamarré Spezialitäten mit weissen und schwarzen Trüffeln begleiten uns in diesem Monat. Silvestermenu Entenleber Terrine an Feigenchutney Winterliches Capuccino Süppchen Gebratenes Wolfsbarschfilet an einer Buttersauce auf schwarzem Risotto Granité Kalbsfilet im Wirsingmantel, Rotweinjus Kartoffelstrudel mit Dörrfrüchten Gefüllter, braisierter Lattich Dessertteller St. Silvestre Menu CHF 89.-Menu / CHF 72.- ohne Granite und Fisch Bei Reservationen ab 2 Personen schenken wir Ihnen eine Flasche Prosecco. Auf Vorbestellung Fondue Chinoise à discrétion CHF 52.-** Gerne servieren wir Ihnen auch unsere Gerichte aus der à la carte Karte.



		Gaststube Silvesterabend Menu: Bunter Blattsalat an Wallnussdressing – Karottensuppe mit Ingwer Roastbeef an grüner Pfeffersauce, Kartoffelgratin und Mischgemüse Lauwarmes Schoggichüechli mit Sauerrahmeis – Mitternachtscüpli (4 Gang CHF 65.- / 3 Gang CHF 53.-) Fondue Chinoise à discrétion für CHF 42.- 10er Notehit: Suuri Läberli (Rind) mit Nudeln für CHF 10.- am Abend ab 18.00 und am Wochenende ab 12.00 Uhr Nid vergässä: „Chliini Priise“ äs Kaffee für CHF 2.50 äm Morgä bis 11.00 Uhr



		TOO MUCH Das Lehrlingsrestaurant Warm ums Herz? Einmaliges Ambiente und unsere Lehrlinge sorgen dafür. Betriebsferien Die haben wir verdient. Das Bärenteam feiert Weihnachten, darum bleibt der Bären vom Donnerstag, den 24. Dezember bis Mittwoch, den 30. Dezember geschlossen. Wir freuen uns sie am 31. Dezember, dem letzten Tag des Jahres 2009 wieder zu begrüssen. Das Bären Team wünscht Ihnen einen erfolgreichen Jahresendspurt, frohe Festtage und bedankt sich bei allen Gästen für die Treue zum Bären.