Bären Ostermundigen

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Dezember 2011



	Guten Tag Ihr Bären Team www.baeren-ostermundigen.ch



		Restaurant Lounge Chamarré Spezialitäten mit weissen und schwarzen Trüffeln begleiten uns in diesem Monat. Menu de St Sylvestre 2011 Knackiger Feldsalat mit Cocktailkrevetten an Vinaigrette mit frischem Ingwer *** Morchelrahmsuppe mit gelben Lauchstreifen * Gebratenes Perlhuhnbrüstchen mit frischem Preiselbeerkompott Rote Portweinsauce Griessgnocchi mit Parmesan * Pomelosorbet mit Campari * Zartes Swiss Quality Roastbeef schonend gegart an Rotwein-Buttersauce Dauphine-Kartoffeln mit Kräutern Festliches Gemüsebukett * Milder französischer Brillat Savarin mit frischer Feige und Honig *** Lassen Sie sich an unserem Dessertbuffet verführen. 7 Gang Menu komplett Fr. 95.— 5 Gang Menu ohne warme Vorspeise und Sorbet Fr. 72.— 4 Gang Menu ohne kalte und warme Vorspeise und Sorbet Fr. 62.— Auf Vorbestellung: Fondue Chinoise à discrétion CHF 49.-



		Gaststube Silvestermenu 2011 Knackiger Feldsalat mit Cocktailkrevetten an Vinaigrette mit frischem Ingwer * Morchelrahmsuppe mit gelben Lauchstreifen * Zartes Swiss Quality Roastbeef schonend gegart an Rotwein-Buttersauce Dauphine-Kartoffeln mit Kräutern Festliches Gemüsebukett *** Reichhaltiges, buntes Dessertbuffet 4 Gang Menü Fr. 63.- / 3 Gang Menü Fr. 52.- Fondue Chinoise - à discrétion für CHF 42.- - 200g Portion für CHF 35.-



		Restaurant TOO MUCH - Wir Lehrlinge verwöhnen Sie kulinarisch Das too much ist das 1. Restaurant, das ausschliesslich von Lehrlingen geführt wird. Reservieren Sie das too much exklusiv für Ihre Party, vom Geburtstag bis zum Polterabend. Während der Schulferien (24. Dezember 2010 bis Dienstag, 12. Januar 2011) bleibt das Too Much geschlossen.



		Betriebsferien Die haben wir verdient. Das Bärenteam feiert Weihnachten, darum bleibt er vom Freitag, den 23. Dezember bis Freitag, den 30. Dezember geschlossen. Wir freuen uns Sie am 31. Dezember ab 16.00 Uhr, dem letzten Tag des Jahres 2011 wieder zu begrüssen.